韩国“泡菜危机”警示中国“菜篮子”

    韩国“泡菜危机”,对许多国家特别是对中国这样的人口大国，也具有警示作用。中国曾经过“猪肉危机”，而蒜价、姜价的暴涨也接连出现。一些餐桌上的普通食材牛气冲天先后上演涨价大戏，“高菜价”一度也是百姓的热门话题，为何我们原本习以为常的低廉菜价正在逐渐消失，究竟是什么压沉了百姓的“菜篮子”，各国对于“菜价危机”又有何应对之术？

韩国泡菜危机警示中国 专家称菜比肉贵大势所趋

   10月9日，人们在韩国首尔一家超市排队购买中国白菜。

    韩国“泡菜危机”,对许多国家特别是对中国这样的人口大国，有很大的警示作用。对比韩国“泡菜危机”，我们曾经经过“猪肉危机”，而蒜价、姜价暴涨也接连出现。“猪肉危机”被政府成功化解，大蒜、生姜都是作料，价格上涨给居民生活造成不便但毕竟影响相对较小。而一旦白菜、萝卜等大路菜价格走高对百姓生活构成的影响将是巨大的。

    更加值得引起高度重视的是，韩国为了化解“泡菜危机”，已经取消了白菜进口关税，这对于邻国的中国蔬菜市场也可能带来一定的冲击。近日，已经有广东一些市场出现天价菜心的传闻。如果出现新一轮蔬菜价格上涨，特别是白菜等大路菜涨价不但对百姓生活造成压力，而且将推动通胀进一步走高。>>>详细

韩国紧急从中国大量进口白菜

    由于国内白菜供应不足,韩国正准备紧急从中国大量进口白菜。韩国联合通讯社9月2日报道说，韩国农林水产食品部当天表示，将从中国进口150吨白菜，并于18日左右开始在国内市场销售,每棵白菜的售价将在2000至3000韩元。与此同时，韩国政府和农协组织正积极向市民提供特价白菜，以保障市民的需求。首都首尔市从10月5日至20日向市民供应特价白菜，市民每人可以在规定的市场内购买低于市价30%至50%的白菜3棵，首尔市计划在43个市场内向市民供应30万棵白菜。韩国农业协会6日表示，将在全国范围内向民众提供每棵价格2000韩元的白菜300万棵，市民可以通过网站进行预订，每个家庭可以预订购买9至12棵白菜。>>>详细

泡菜危机折射韩国对华贸易依赖 高关税可能重来

    10月5日，在韩国首都首尔的一个市场，一名妇女买到政府提供的特价白菜后高兴地举起来。

    那么从这次的事件，我想更看出来，韩国对于中国的依赖。其实韩国对中国市场的依赖比美国、日本、欧盟都要高一倍，2008年统计已经是这样了。如果你不利用中国的市场，建立一个长期的供销机制，比如说日本现在有很多中学生吃的便当里，这块鱼的加工，全部在中国，在中国的青岛加工，加工完了给日本送过去。关于食品这一部分，韩国应该经过这一次“白菜危机”之后，应该想到中国的作用非常重要。

    在它度过这轮“白菜危机”以后，它的关税还会恢复。第一，农产品的高关税并不违背世界贸易的法律条文，它可以这么做。第二，我们知道韩国最强大的院外游说集团就是它的农会，这10万人在人数上很少，但是活动能量很强，我们在电视上经常看到，切手、自焚、跳河这种事情他们都干得出来，而且这确实在20年中，它的成功地绑架了韩国政府的农业政策，让韩国政府在这个问题上，没有什么松动的空间，只要度过这个难关，他们一定会再调回头来说，要保护韩国的农业，要看到中国的白菜蜂拥进了韩国市场之后，挤占了韩国的白菜的生产，他们一定会用这个理由继续让李明博政府调回头来，继续对白菜征收高关税。>>>详细

韩国泡菜危机：泡菜世界化战略暴露先天不足

    10月5日，在韩国首都首尔的一个市场，一名老人买到政府提供的特价白菜。

有的吃总比没的吃好，哪怕这回吃的不是“国货”。对于餐餐必吃泡菜的韩国人来说，退而求其次是他们眼下最好的选择。10月1日，韩国政府决定从中国紧急进口100 吨白菜和50 吨萝卜，并临时废除从中国进口的白菜和萝卜的关税，以后再根据国内的供求情况考虑是否继续增加进口。以前韩国虽然也进口过中国产的加工白菜和泡菜，但进口整棵白菜尚属首次。从中国进口的白菜和萝卜不仅能缓解韩国市场上的供应短缺问题，而且价格也只有韩国本土的1/3。来自中国的 “洋白菜”虽然能解韩国的一时之危，但韩国泡菜危机给韩国造成的损失已难以弥补。>>>详细

中国也曾经历“猪肉危机”

必须认识到,中国城市菜价走高的可能性是存在的。低温、高温、持续暴雨等自然灾害肆虐可导致蔬菜减产,流动性相对过剩易导致出现投机炒作现象。特别是这几年房地产开发呈几何速度上升,城市周边大片的菜地都变成了水泥砖头,一方面菜量减少,一方面中间环节增多、运输成本增加,推高了菜价。

更加值得引起高度重视的是,韩国为了化解“泡菜危机”,已经取消了白菜进口关税,这对于邻国的中国蔬菜市场也可能带来一定的冲击。有关部门有必要密切关注,必要时迅速拿出应对之策。近日,已经有广东一些市场出现天价菜心的传闻。如果出现新一轮蔬菜价格上涨,特别是白菜等大路菜涨价不但对百姓生活造成压力,而且将推动通胀进一步走高。中国通胀率已经突破3%的警戒线,对此,绝不可以掉以轻心。>>>详细

  国外如何应对高菜价？

    10月5日，在韩国首都首尔的一个市场，人们排队等待购买政府提供的特价白菜。新华社/路透  

  美国：降低物流成本是关键

在美国，菜比肉贵是一种常态，最便宜的是鸡肉，有时可以便宜到不足1美元一磅，一棵大白菜则折合人民币要50元左右。因为美国肉类食品生产规模大，生产成本较低。而蔬菜恰好相反，再加上不易储存，价格反而较高。所以美国在降低农产品价格方面的优势就在物流渠道上得以体现。

  “农超对接”是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式。它是指农业生产基地与超市签订定向供应协议，直接向超市供应农产品，目的就是要减少流通环节，发展农业生产。目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国仅为15%左右。

  在美国，现代化物流体系十分完备，蔬菜从生产、供货到销售，已经形成了大规模、系统性的供应链，这是美国菜价相对稳定的重要因素。

  日本： 重视“菜市” 有专门立法

 日本有“菜市”的说法，政府重视“菜市”的程度一点不亚于“房市”和“股市”。目前，日本蔬菜等农产品价格是世界平均水平的两到三倍以上。

 日本农学博士古谷表示，日本控制蔬菜价格上涨最主要的方法就是推进蔬菜产地的“大型化”和超市的密集化。

东京农业大学副教授川井良一则表示，日本“菜市”的稳定与日本政府的一项立法有关。早在1966年，日本就出台了《蔬菜生产上市安定法》，其目的是建立蔬菜的集中产地和稳定价格，指定生产蔬菜的基地和蔬菜消费地区，将蔬菜的生产和消费链接起来，对保证大中城市的蔬菜均衡供应、稳定价格发挥了重要作用。

10月9日，人们在韩国首尔一家超市排队购买中国白菜。新华社发（朴真熙摄）